2018年06月19日

おしゃれ ラーメン ソラノイロ

おしゃれ飯というと野菜系が際立つということでベジソバのオススメ店が麹町の「ソラノイロ」です。


当然ながら看板メニューもニンジンを使ったオレンジ色のベジソバですが、侮るなかれスープは動物系と魚介系の合わせスープでラーメン通も唸る味わい。


それもそのはずで一風堂やラーメンダイニング五行でマネージャーを務めた方が創業されたお店なのだとか。


野菜系以外にもノーマルのラーメンもありますので、ラーメン通のデートでも問題なしの太鼓判ですね。




営業時間(日曜定休)
月~金 11:00~22:00
土・祝 11:00~15:00



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2018年06月06日

おしゃれ ラーメン シアトル

おしゃれラーメンというのは海外から逆輸入されることもあり、有名どころでいえば横浜ラーメン博物館のツヴァイテがドイツ発だったりします。


そんなおしゃれラーメンの海外事情ですが、私が行ったことのあるお店でいえばワシントンの「KIZUKI」で提供された柚子塩ラーメンは格別でした。


あまりにも人気でこれも日本へ逆輸入されたそうで、日本では空海というチェーンで営業をしているようです。


お近くまでビジネスや旅行で訪れた際に行ってみてはいかがでしょうか。


ちなみに海外ではラーメンは高級食に分類され、サイドメニューも非常に充実しているところが流行っているとか。




営業時間(不定休)
月~木 11:00~14:30/17:00pm~21:30
金・土 11:00~22:00
日曜日 11:00~21:30



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2018年06月05日

おしゃれ ラーメン 九州

九州地方でおしゃれなラーメンというと私としては熊本は九品寺の「麺処 てしお」をオススメしたいです。


熊本というと熊本ラーメン=ゴリゴリの豚骨ラーメンというイメージになるかもしれませんが、店名の通りこのお店は塩ラーメンが美味しいお店です。


スープは元祖塩・魚介塩・Wスープから選べ、どれも秀逸なのですが先ずは元祖塩かと思いますが、私は1回の出張時で全て美味しく頂いてしまいました。


麺もスープによく合うものがストレートとちぢれ麺から選べ、更にはご飯物も充実、月替りの限定メニューも看板商品以上か?と思われるクオリティと全国区ではと感じます。


そして肝心のおしゃれさも備わっているとくれば最早名店に間違いなしでしょう。




営業時間(定休:月・日)
11:00~14:00/17:00~22:00



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